Geht immer und geht schnell! Simple und voller Nährstoffe.

Pro Person:

5 Eier

125 g Quark oder 70g Frischkäse

Gemüse nach Wahl: 
z.B. Frühlingszwiebel, Tomaten, Champignons... Was du gerne isst!

mit etwas Butter in der Pfanne anbraten, gut Durchmischen, mit Salz und Pfeffer würzen, fertig.

Du kannst auch mit den Gewürzen variieren, für indisch etwas Curry, oder auch den Gemüse Allrounder von Just Spice benutzen (mein Favorit).

Die Gewürze schaffen hier den Unterschied und kein Omlette schmeckt gleich!